Trà sả có tác dụng gì với sức khỏe?

Trà sả được pha từ thân hoặc lá của cây sả (Cymbopogon), một loại cây gia vị quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền của nhiều nước châu Á. Nhờ hương thơm đặc trưng giống chanh và không chứa caffeine, trà sả thường được dùng như một thức uống giúp thư giãn sau bữa ăn hoặc vào buổi tối.

Trà sả hầu như không cung cấp nhiều năng lượng, chất béo hay protein. Tuy nhiên, loại trà này chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học.

Một số thành phần đáng chú ý gồm:

• Các chất chống oxy hóa như flavonoid, tannin và terpenoid giúp trung hòa gốc tự do.
• Vitamin C và một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, canxi, phốt pho.
• Citral - hợp chất tạo nên mùi thơm đặc trưng của sả, đồng thời được nghiên cứu về đặc tính kháng khuẩn và chống viêm.

Hàm lượng các hoạt chất này có thể thay đổi tùy theo lượng sả sử dụng, thời gian hãm trà và cách pha chế. Ngoài việc dùng để pha trà, sả còn được sử dụng làm gia vị, chiết xuất tinh dầu và nguyên liệu trong mỹ phẩm, nước hoa hoặc các sản phẩm xua côn trùng.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

•  
•  
•  
•  

1. Những lợi ích tiềm năng của trà sả

Hỗ trợ tiêu hóa: Một cốc trà ấm sau bữa ăn có thể góp phần giảm cảm giác đầy bụng, chướng hơi và giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ chịu hơn.

Bổ sung chất chống oxy hóa: Các hợp chất chống oxy hóa trong sả giúp bảo vệ tế bào trước tác động của stress oxy hóa - một yếu tố liên quan đến quá trình lão hóa và nhiều bệnh mạn tính. Việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nên được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, thay vì kỳ vọng vào tác dụng của riêng một loại thực phẩm.

Có thể giúp thư giãn: Nhiều người lựa chọn trà sả như một thức uống không chứa caffeine vào buổi tối. Hương thơm dịu nhẹ cùng đồ uống ấm có thể giúp cơ thể thư giãn, giảm cảm giác căng thẳng sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, hiện chưa có đủ bằng chứng để khẳng định trà sả là phương pháp điều trị mất ngủ hoặc rối loạn lo âu.

Có tác dụng lợi tiểu nhẹ: Một số nghiên cứu cho thấy sả có thể có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng lượng nước tiểu và hỗ trợ đào thải dịch dư thừa. Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa người uống cần bổ sung đủ nước, đặc biệt trong thời tiết nóng hoặc khi hoạt động thể lực nhiều.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Do không chứa caffeine và gần như không có calo, trà sả có thể là lựa chọn thay thế phù hợp cho các loại nước ngọt có đường. Việc thay thế đồ uống chứa nhiều đường bằng trà thảo dược không đường có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu kết hợp chế độ ăn cân đối và vận động hợp lý.

Có thể góp phần giảm viêm: Các hợp chất như flavonoid và quercetin trong sả được ghi nhận có hoạt tính chống viêm trong các nghiên cứu thực nghiệm.

Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy các hoạt chất trong sả có thể góp phần hỗ trợ duy trì cholesterol và huyết áp ở mức khỏe mạnh.

2. Cách pha trà sả

Để pha trà sả, có thể thực hiện theo các bước sau:

• Rửa sạch sả, cắt khúc và đập dập nhẹ.
• Đun sôi khoảng 500 ml nước. Cho sả vào nước sôi và đun nhỏ lửa 5-10 phút.
• Lọc bỏ bã rồi thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội.

Có thể thêm một lát chanh hoặc một lượng nhỏ mật ong để tăng hương vị, nhưng nên hạn chế thêm nhiều đường.

3. Những ai nên thận trọng khi uống trà sả?

Mặc dù nhìn chung khá an toàn khi sử dụng với lượng vừa phải, trà sả vẫn có thể không phù hợp với một số đối tượng. Theo đó, nên thận trọng đối với:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
• Người bị huyết áp thấp.
• Người đang sử dụng thuốc điều trị đái tháo đường, thuốc hạ huyết áp hoặc thuốc lợi tiểu vì có nguy cơ tương tác.
• Người từng dị ứng với các loại cỏ hoặc thực vật cùng họ.

Một số người có thể gặp tình trạng đi tiểu nhiều hơn, khát nước hoặc chóng mặt nếu uống quá nhiều. Nếu xuất hiện dấu hiệu dị ứng như nổi mề đay, ngứa, phát ban hoặc khó thở sau khi uống, cần ngừng sử dụng và đến cơ sở y tế để được đánh giá.