Hỗ trợ tiêu hóa
Nghệ kích thích túi mật giải phóng dịch mật. Mật này có tác dụng tiêu hóa thực phẩm bạn ăn, giúp cơ thể dung nạp chất béo và các chất dinh dưỡng. Nghệ cũng có tác dụng giảm trướng bụng.
Có tác dụng chống viêm
Nghệ có thuộc tính chống viêm rất tốt. Nghiên cứu chỉ ra rằng có nhiều người bị ảnh hưởng bởi bệnh viêm ruột. Nghệ chứa thành phần curcumin được cho là có lợi trong điều trị bệnh viêm ruột.
Cải thiện chức năng gan
Gan là cơ quan rất quan trọng của cơ thể. Nó tích trữ nhiều dinh dưỡng, giúp loại bỏ các chất độc, dự trữ đường huyết và sản sinh cholesterol tốt. Thành phần hợp chất có trong nghệ đóng vai trò tích cực nhờ các thuộc tính chống viêm và chống oxy hóa. Những thuộc tính này giúp cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa tổn thương gan.
Khử trùng tự nhiên
Các vết thương có nhiều loại như vết thương hở nhỏ, vết thương kính và vết thương chảy máu. Nếu bạn bị vết thương hở, bạn cần được điều trị để ngăn ngừa mất máu hoặc nhiễm trùng. Một vết thương nhỏ như vết cắt có thể được điều trị bằng nghệ vì nghệ có thuộc tính khử trùng.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nghệ có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Loại gia vị tuyệt vời này có thể giảm tổn thương oxy hóa trong não và giảm viêm. Bệnh Alzheimer thúc đẩy sự hình thành các mảng protein và nghệ giúp loại bỏ các mảng bám này. Vì vậy, nghệ nên là một thành phần của chế độ ăn hàng ngày để ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Giảm đau tự nhiên
Nếu bạn bị đau khớp nhẹ bạn có thể sử dụng nghệ như một bài thuốc tự nhiên. Nghệ không chỉ giúp tăng hương vị của món ăn mà còn có tác dụng giảm đau nhẹ nhờ thuộc tính chống viêm.
Hỗ trợ giảm cân
Nghệ là một gia vị không ngờ có thể giúp kiểm soát cân nặng. Loại gia vị này có thể giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo, tăng tốc độ giảm cân và tăng cường chuyển hóa.
Chống trầm cảm
Trầm cảm có thể do nhiều nguyên nhân gây nên như lối sống không lành mạnh, không được xã hội ủng hộ, cuộc sống bấp bênh…Củ nghệ có thể là một lựa chọn tốt để chống lại bệnh trầm cảm nhờ có thuộc tính chống trầm cảm. Bạn có thể bổ sung nghệ vào các bữa ăn.
Điều trị bệnh vảy nến
Bệnh vảy nến là một bệnh về da không lây nhiễm. Các triệu chứng của bệnh này là mảng vảy đỏ, da nóng rát, ngứa da, sưng và cứng khớp. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nghệ có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh vảy nến.
Cải thiện miễn dịch
Hệ miễn dịch khỏe mạnh là cần thiết để chống lại các nhiễm trùng. Nghệ được cho là giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ thuộc tính chống vi khuẩn, chống vi-rút, chống viêm và chống oxy hóa. Loại gia vị này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hệ miễn dịch khỏe mạnh.
BS Thu Vân (Theo Boldsky)
PS st Theo SK&ĐS